2025年07月24日
略して“Sss”
まいど。
人生の午後をおもしろおかしく暮らす、つるたやです。
Sssって、まあ、Smoked salmon sandwichの略です。
いつものスーパーで見切り品半額だったのですスモークサーモンが。
スモークサーモン、英語でいえば“Smoked salmon”は、
普段使いはあまりしない、どちらかといえばパーティー要員です。
今まで宴会用に、クリームチーズとカナッペにすること数度。
そのたびに、ケッパーという謎のピクルスの残りの取り扱いに
頭を悩ませる。そんな限定的な存在でした。
一度だけ、ホワイトソースでパスタ仕立てにしましたが、
罪悪感で胸が苦しくなったものです。
すんげー旨かったですけど。
そんな羨望の食材スモークサーモン、英語でいえば“Smoked salmon”を
格安で入手してしまったワタクシですが、さりとて宴会のあてはなし、
ということで、長年の夢（？）であるSmoked salmon sandwichの制作に
着手したのでありました。
そして、冷凍庫にあったフツーの8枚切り食パンでこさえたのがコレ。
パンは薄いほど良い、というイギリスちっくな価値観により当家の
食パンは8枚切りがスタンダードなわけですが、今回はその一枚だけを
使用し、挟む具材の存在感をマシマシにしてみました。
まあこれだけでもかなりの満足度でしたが、パンについて
やや不満が残ったのであります。
そして、たまたま良いクリームチーズを入手したことから、
半額にまでなっていないのに、わざわざスモークサーモン、
英語でいえば“Smoked salmon”を購入し、Sssの追及に邁進して
しまったのでございます。
で、その邁進結果がコレです。
まあ、ちょっとしか違わないのですが、逆に要素の重要さがよくわかりました。
たとえばこのcase３↑、では、胡瓜の重要性に気づくことができました。
というような試行錯誤の末、以下が現時点での理想のＳｓｓ、なのでございます。
求む！値引きの“Smoked salmon”！
んでわ。
tsurutaya at 23:30│Comments(0)│食
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